I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare
Hervé This
Un classico di gastronomia molecolare scopre le radici fisiche, chimiche e biologiche della cucina.
درجه (قاطیغوری(:
کال:
1995
خپرندویه اداره:
Jaca Book
ژبه:
italian
صفحه:
272
ISBN 10:
8816403802
ISBN 13:
9788816403802
فایل:
EPUB, 1.91 MB
IPFS:
,
italian, 1995