Технология продуктов детского питания
Дусаева
Лабораторный практикум состоит из 13 лабораторных работ по
анализу качества сырья, полупродуктов и готовой продукции. Каждая
работа включает теоретическое изложение материала, описание
методики проведения опытов и задания.
анализу качества сырья, полупродуктов и готовой продукции. Каждая
работа включает теоретическое изложение материала, описание
методики проведения опытов и задания.
ژبه:
russian
صفحه:
37
فایل:
PDF, 311 KB
IPFS:
,
russian0